在华为手机上，你可以通过以下步骤打开录音应用：

　　1、找到并打开“录音机”应用。

　　2、在录音机主界面上，单击底部左侧的“录音”图标即可开始录音。

　　3、如果你需要更多的设置选项，可以单击右上角的“设置”图标，例如选择录音模式、文件格式、保存路径等。

　　4、完成录音后，可以通过单击底部右侧的“完成”图标保存录音文件。

　　请注意，录音应用可能因不同的华为手机型号和系统版本而有所不同，以上步骤仅供参考。