微波炉可以发面团吗

2023/05/05 13:51:41

　　微波炉不适合用于发面团，因为微波炉的加热方式是利用微波辐射将食物加热，这种加热方式会让面团内部的水分快速沸腾，从而导致面团变得干燥，无法顺利发酵。如果想发面团，最好还是使用传统的发酵方式，比如在温暖的环境下静置一段时间，或者使用发酵箱等专业设备。

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