伴随“史上最严垃圾分类新规”的出台，“你是什么垃圾”成为了很多上海市民每天在自家小区楼下扔垃圾时要面对的灵魂拷问。于是，迷失在分类困惑中的上海市民点外卖烧烤不肯要签子，奶茶只点10颗珍珠……

　　另有一些人寻找到解决厨余垃圾的“神器”——厨余垃圾处理器，一夜爆红的厨电新产品能否全面推广并成为未来厨电领域的新风口？

　　政策催生“网红”厨电产品

　　《上海市生活垃圾管理条例》的实施果断而强硬，条例规定，7月1日起对混合投放垃圾的个人将最高处以200元罚款。魔都一往无前，帝都也不落人后，《北京市生活垃圾管理条例》正在抓紧修订完善中。不仅一线城市，全国46个先行先试的重点城市将在2020年底之前基本建成垃圾分类处理系统，294个地级及以上城市也将开始全面部署生活垃圾分类。

　　一石激起千层浪，垃圾分类的施行不仅让“小猪佩奇分类法”“你是什么垃圾”等爆红网络，更多创业者看到了垃圾代收的新商机，资本市场的垃圾分类概念股、环保相关科创板上涨明显。

　　而在家居厨电领域，垃圾分类似乎正在将厨余垃圾处理器推向市场新风口。其实，早在六七年前，国家和地方就出台了一系列政策鼓励厨余垃圾处理器的应用。

　　不过，由于过去几年垃圾分类没有得到持续强力的推行，厨余垃圾领域一直是不受人关注的冷门市场。据不完全统计，2018年中国厨余垃圾处理器年销售仅为30万台。

　　2019年开始，即将施行垃圾分类的消息一出，厨余垃圾处理器开始在各大电商平台热卖。苏宁数据显示，6月18日，厨余垃圾处理器1小时内销量同比激增1433%，6月1日至13日期间，垃圾处理器销售在上海地区同比增长991.96%。在京东平台，半小时内厨余垃圾处理器销售额达到去年的3.5倍，上海贡献了全国12%的厨余垃圾处理器。

　　华帝股份、美的、松下、惠而浦、帝普森等品牌的相关产品均获得快速销售增长，预计更多的厨电及家电品牌会瞄准厨余垃圾处理器市场。

　　专家怎么看？

　　面对厨余垃圾处理器的爆红，专家给出了截然不同的两种声音。很多专家从安全性和环保性角度出发，对家庭安装厨余垃圾处理器持保留态度，建议谨慎使用。据专家介绍，湿垃圾粉碎后直接排入污水管道主要存在三大隐患：河道污染、管道堵塞以及产生有害气体。

　　以上海市为例，上海市还存在管网雨污混接的现象，被粉碎后的湿垃圾如果不经过污水处理，直接排放进河道，很可能加剧河道污染；国内家庭下水管道普遍较细，被粉碎后的湿垃圾颗粒物容易附着在管道内，增加堵塞风险；而厨余垃圾有机物含量高，容易产生沼气及硫化氢，从而对管道造成安全隐患。

　　就在不久前，6月28日上海市政府新闻发布会上，上海市绿化和市容管理局局长邓建平表示，综合考虑到上海污水管网的排放条件等因素，目前不鼓励上海家庭使用湿垃圾粉碎机。

　　不过，也有不少研究认为，家庭安装厨余垃圾处理器具备可行性。宁波市就曾开展过《食物垃圾就地处理试验研究》。研究表明，当厨余食物垃圾处理器安装率达100%时，污水处理厂出水水质指标将在可接受范围内。