电饭锅做面包的做法窍门，电饭锅做面包的原料和比例与传统的烤箱做面包基本相同。

　　一、所需食材：

　　高筋面粉 250g

　　牛奶 120ml

　　白砂糖 50g

　　盐 3g

　　速发酵母 3g

　　玉米油 20g

　　二、制作方法：

　　1. 将牛奶、白砂糖和盐放入碗中，用温水化开。

　　2. 将高筋面粉和酵母放入另一个碗中，倒入牛奶液，用筷子搅拌成絮状。

　　3. 加入玉米油，继续搅拌均匀。

　　4. 将面团倒在案板上，揉成光滑的面团。

　　5. 将面团放入发酵箱中，发酵至2倍大。

　　6. 将发酵好的面团取出，排气揉匀，分割成等份。

　　7. 将面团擀成圆形，放入电饭锅内胆中。

　　8. 将电饭锅内胆放入电饭锅中，选择“蒸饭”功能，蒸制40-50分钟。

　　9. 蒸好后，取出电饭锅内胆，放置一会儿，再倒扣在盘子上即可。