微波炉面包的做法家庭做法：

　　材料：

　　高筋面粉 150 克

　　低筋面粉 30 克

　　酵母 4 克

　　白糖 30 克

　　鸡蛋 1 个

　　牛奶 100 毫升

　　植物油 20 毫升

　　步骤：

　　1、将高筋面粉、低筋面粉、酵母、白糖放在一个大碗中，搅拌均匀。

　　2、加入鸡蛋、牛奶、植物油，搅拌均匀成面团。

　　3、将面团揉成光滑的球形，放入一个干净的碗中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

　　4、发酵好的面团取出，排气，揉成长条形，切成小剂子。

　　5、将小剂子揉成小圆球，放入微波炉专用容器中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

　　6、发酵好的面包取出，用牙签在面包上戳几个洞，放入微波炉中，用600W功率，烤制10-12分钟即可。

　　小窍门：

　　1、发酵时，温度在30-35度之间为宜。

　　2、发酵至两倍大时，面团会鼓起来，用手指按下不回弹。

　　3、烤制时间根据面包的大小和微波炉的功率进行调整。