近日，一位女子因食用冰箱中存放多天的西瓜，不幸患上了严重的脑脓肿。据了解，该女子在食用西瓜后不久便出现高烧、昏迷等症状，被紧急送往医院救治。经过医生诊断，确认病因是李斯特菌感染引起的脑脓肿。

　　李斯特菌：冰箱里的“隐形杀手”

　　李斯特菌是一种常见的食品污染细菌，具有耐寒的特点，即使在冰箱中也能存活并繁殖。这种细菌通常存在于生肉、未经高温消毒的奶制品、冷藏的熟食以及未洗净的蔬果中。一旦摄入被李斯特菌污染的食物，就可能引发严重的感染，尤其是免疫力低下的人群。

　　医生提醒：食物安全不容忽视

　　医生提醒，夏季天气炎热，食物容易变质，因此在饮食方面一定要注意卫生。剩菜剩饭应及时加热后再食用，生食瓜果蔬菜要彻底清洗。对于免疫力低下的人群，如老人、孕妇、婴幼儿等，更应该注意饮食安全，避免食用高风险食物。此外，如果出现发热、头痛、恶心、呕吐等症状，应及时就医，以免延误病情。