电蒸箱的功率一般在400-1000瓦之间。功率越大，蒸汽产生速度越快，蒸出来的食物也越快熟。但功率越大，耗电量也越大。

　　对于家用电蒸箱来说，功率在600-800瓦之间比较合适。这个功率可以满足一般家庭的使用需求，而且耗电量也不会太高。

　　如果家人口较多，或者经常蒸制比较厚重的食物，可以选择功率在800-1000瓦的电蒸箱。

　　一些电蒸箱功率和使用场景的建议：

　　400-600瓦：适合小家庭使用，蒸制普通的食物。

　　600-800瓦：适合一般家庭使用，蒸制各种食物。

　　800-1000瓦：适合大家庭使用，蒸制比较厚重的食物。